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●白菜のミルクスープ●
by ぺっこりんらん
チャ―ハンなどのお供に!!
コツ、ポイント
とっても簡単なので、適当に作ってもらってもOKです☆
材料
(4人分)
白菜(又はキャベツ)
1/4
ウィンナー(又はベーコンやハム)
お好みの量で
牛乳
200~300cc
水
100~200cc
固形のコンソメ
1個
市販のシチューの素
2カケ
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
期限が近いのに牛乳がたくさん余ってるときに思いつきました!
1.
白菜をザクザクと適当に切り、水を入れた鍋に入れて煮る。 (白菜から水がたくさん出るので水は少なめでOK! キャベツのときは少し多めでよい)
2.
沸騰してきたら、コンソメと小さく斜めに切ったウィンナーを入れ、さらに煮込む。 そこに牛乳も入れ煮る。 (牛乳は早くに入れすぎると分離するので注意!)
3.
最後にシチューの素を入れて溶かし、塩・コショウで味を調節したら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/487171
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