コツ、ポイント
レタスを入れたらあまり火にかけないほうがシャキシャキ感が残っておいしいですよ!
このレシピの生い立ち
親から教えてもらった料理です
1.
鮭を焼く。
(あとでいためるので完全に焼かなくても大丈夫です)
3.
熱したフライパンにサラダ油をひき、ごはんを入れて、少し水分を飛ばしたら、①の鮭を入れ、ほぐしながら全体に混ぜ合わせる。
(骨や皮は捨ててください)
4.
次に切ったレタスを入れ全体にしんなりしてきたら、火を止め、しょうゆをジュンっと少しいれ、最後に塩・コショウで味を調節したらできあがり!
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