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冷蔵庫の残り物処理!なんでもキンピラ♪
by なづなづ
冷蔵庫でちょこちょこ余っているものをぜーんぶあわせてキンピラにしちゃいました!ご飯によく合う!今回は、ごぼう、かぼちゃ、大根の葉、ちくわです。
コツ、ポイント
野菜や具はなんでもOK!! 本当に冷蔵庫のお掃除メニューです。
材料
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ごぼう
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大根菜
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かぼちゃ
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ちくわ
■
胡麻
★酒
大匙1杯
★醤油
大匙2杯
★みりん
大匙1杯
★砂糖
小匙1杯
このレシピの生い立ち
チョコチョコ残っていた野菜やちくわなどを一気に使いたくて。
1.
★を全てあわせておく。
2.
材料を食べやすい大きさに切り、ごぼうは酢水に付けあくを取っておく。
3.
フライパンにサラダ油をしき、具を硬いものから順にいためる。
4.
全体に火が通ったら、★を入れ、汁気が飛ぶまでいためる。
5.
火を止める瞬間に胡麻を入れて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/487190
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