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離乳食後期☆かぼちゃスープ
by tomompq
朝ごはんにぴったりスープ
コツ、ポイント
具材を入れて蓋をして→また具材を入れ蓋をしての繰り返しなので、とっても簡単!調味料は月齢に合わせて調整して下さい!
材料
(1回の仕込み分)
かぼちゃ
1/4個
キャベツ
60〜70g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
ささみ
2〜3本
水
適量
無添加コンソメ
1/2本
減塩醤油
小匙1/2
このレシピの生い立ち
生後11ヶ月の娘が大好きなかぼちゃを使って朝ごはん用のスープを作りたくて!
1.
野菜をすべて食べやすい大きさに切る。(私はかぼちゃは皮ごと使ってます!)
2.
ささみは筋を取り、細かくみじん切りにし、別の鍋で茹でておく。(アクが沢山出る為)
3.
フライパンにかぼちゃ以外の野菜を入れ浸かるぐらいの水を入れ蓋をし柔らかくなるまで煮ます。
4.
そこへささみを入れさらに蓋をし煮ます。
5.
次にかぼちゃと減塩醤油を入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで蓋をし煮ます。
6.
最後に無添加コンソメを入れ軽く煮込めば完成です!
7.
沢山作って冷凍ストックしてます!解凍する時に、一緒に牛乳を入れてレンチンしたらかぼちゃシチューもできます!
https://cookpad.com/recipe/4872011
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