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結び昆布
by Lepurルプママ
お正月の大福茶には欠かせない結び昆布。品切れで手に入らなかったものですから、出し昆布で作りました。皆さんも、結び昆布は買うことないですよ!簡単ですから♪
コツ、ポイント
出し昆布は薄くて柔らかめのものを使うと簡単です。もし厚くて固いものならば、キッチンペーパーにも水をつけて包んでおきます。そうするとやわらかくなりますよ。
材料
(人数分)
出し昆布
10cmほど
小梅
人数分
大福茶
人数分
このレシピの生い立ち
お正月の大福茶には欠かせない結び昆布。品切れで手に入らなかったものですから、出し昆布で作りました。皆さんも、結び昆布は買うことないですよ!簡単ですから♪
1.
出し昆布は水にさっとくぐらせてキッチンペーパーに包んでおきます。
2.
やわらかくなったら、キッチンはさみで切ります。写真のような流行の海苔切り鋏があれば便利です。
3.
切り分けた昆布をひとつひとつかた結びに結びます。
4.
少し乾かしておきます。
5.
小梅と一緒に入れて・・・
6.
大福茶を入れて、ほら!出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/487207
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