文字サイズ:
小
中
大
印刷する
✿ECO✿ちゃんぽん風うどん♪
by miino
エコ葱タレ(レシピID:455286)を使用してうどんをちゃんぽん風につくりました。
コツ、ポイント
※1のお好みの野菜とは、キャベツ、人参、にら、ピーマン、玉ねぎ、椎茸、きくらげ・・・・など、何でもいいです。 ※2のウエイパーの代わりにばんきっちゃんサンがS&Bの「味中華・ウェイツォンファー」で作ってくださいました。美味しく出来たそうです。 手順2で、手順1の旨みごと、手順2の鍋に入れて下さいね。
材料
(2人分)
ゆでうどん
2玉
☆お好みの野菜※1
適量
☆豚肉
100g~
☆エビ、ちくわ、うずらの卵、なると、など
お好みで
ウエイパー※2
大2
塩
一つまみ
水
600cc~
牛乳
200cc
●エコ葱タレ(レシピID:455286)
大4~
●おろしニンニク
少々
●ブラックペッパー
少々
●白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
エコ葱タレ(レシピID:455286)を使用して、作りたかったので・・・。
1.
☆を適当な大きさに切り、フライパンに分量外の油を入れ、肉、火の通りにくい野菜から、順に入れて炒める。
2.
鍋に分量の水を入れ沸騰したら麺をゆでる。再び沸騰したら、ウエイパーと牛乳を入れ、手順1も、入れ加熱する。味見をしながら塩を加える(この時点ではやや薄めに)
3.
器に盛りつけ●を載せて完成です。
https://cookpad.com/recipe/487213
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.