オシャレな見た目でお菓子やパンのトッピングにオススメ。
ほろ苦酸っぱい大人味のドライフルーツです。
コツ、ポイント
厚さが均一でないと乾き具合にばらつきが出ます。厚さ3mmだとカリカリになりますが、5mmだと少し柔らかさが残ります。お好みで厚さを調節してください。
このレシピの生い立ち
金柑を貰ったので日持ちさせる方法を考えました。
1.
金柑を洗い、3mmの厚さに輪切りにする。
種は取り除く。
2.
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、金柑を並べる。
4.
予熱が完了したら、100℃に下げて60分焼く。
5.
焼き上がったら裏返して放置する。
冷めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4872164
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