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千切りのパリパリ大根サラダも、よく作りますが、これは大根が角棒型、キュウリは乱切りで、しっかりした噛みごたえです。 食感が楽しく、美味しいですよ。 仕上がりに、ゴマ油を、ちょろっと加えると、また違った一品になります。