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普段、大根と厚揚げのコンソメ煮を大鍋でよく作りますが、食べ飽きたときに辛味噌味にアレンジしたのがきっかけです。 基本的に、私が作るスープは、「煮物?」と思えるくらい具だくさんです。これにおかずが1品と小鉢1つが毎食のメニューです。