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ブルーベリーとチアアシードのプリン
by カナダBC州政府
BC州産の甘酸っぱいブルーベリーとチアシードを使ったヘルシーなプディングです。
コツ、ポイント
材料を混ぜて冷蔵庫に入れるだけで簡単に作れます。
材料
(4人分)
ココナッツミルク
400ml
ブルーベリー(冷凍)
300g
グレープフルーツジュース
120ml
メープルシロップ
60ml
塩
一つまみ
チアシード
80g
ココナッツフレーク
15g
グラノラ
10g
このレシピの生い立ち
レシピ出展元 BCブルーベリー協会 http://www.bcblueberry.com/
1.
ブレンダーにココナッツミルク、半量のブルーベリー、グレープフルーツジュース、メープルシロップと塩を入れ混ぜる。
2.
1をボウルに移してチアシードを混ぜる。10分ほど置いて、またさらに混ぜる。
3.
3時間から1晩ほど冷蔵庫で寝かす。
4.
コンテナに3と残りのブルーベリー、ココナッツフレークとグラノラを入れる。
https://cookpad.com/recipe/4872735
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