文字サイズ:
小
中
大
印刷する
タケシゲ醤油の七草粥
by タケシゲ醤油
1/7は七草粥の日。 早春の野草の生命力を取り込み血流を良くし、胃腸の弱ったこの時期を元気に過ごしましょう!
コツ、ポイント
私たちはお塩の代わりに【うすくち醤油 白雪】をお勧めしています。 【白雪】には、塩味だけでなく多彩なアミノ酸(=うま味のもと)が豊富に含まれているので、薄い塩味でも満足感が得られます。 その上に香ばしい【ごちそうごま】をふりかければ完璧!
材料
(2人分)
ご飯
茶碗1杯
水
500~600㏄
春の七草
市販品1パック分
うすくち醤油「白雪」
小さじ1杯
ごちそうごま
適量
このレシピの生い立ち
お正月は親戚などの集まりでおせち等、美味しい料理をいただく機会も多く、ついつい食べ過ぎて胃腸が疲れがちですが、体調を整え、家族の無病息災を願って美味しいお粥をいただきましょう!
1.
七草を細かく刻み、軽く茹で、水気を切っておきます。
2.
ご飯と水を鍋に入れ火をつけます。煮立ったら弱火にし、7分ほど煮ます。
3.
七草と白雪を鍋に加え、さらに3分ほど煮ます。
4.
器に盛り、ごちそうごまをふりかます。
https://cookpad.com/recipe/4872857
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.