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簡単焼きプリン
by よーたんたん☆
シンプルな焼きプリンです。失敗しにくく簡単に出来るので、夕食作りながら焼いています。家族に大人気です。
コツ、ポイント
タマゴは濃厚な上等を使うより、安いタマゴを使った方が、こした時に詰まらなくてスムーズに、こすことが出来ますよ。
材料
(プリン10個分)
■
【カラメルソース】
砂糖
70グラム
水
70cc
■
【卵液】
牛乳
500cc
たまご
6個
砂糖
100グラム
バニラエッセンス(あれば)
2〜3滴
このレシピの生い立ち
家にあるもので作れるし、インスタントコーヒーを少し入れて作っても美味しいです。
1.
鍋に水70ccと砂糖70グラムを入れ煮たせる。
2.
きつね色になったら火を止める。 カラメルソース出来上がり。
3.
プリン容器に分けて入れる。
4.
ボウルにタマゴと砂糖と牛乳を入れて泡立て器で攪拌する。 あればバニラエッセンスを2〜3滴入れる。
5.
こし器でこす。
6.
カラメルソースを入れたプリン容器にこした液を入れ、水を張ったオーブントレイにキッチンペーパーを敷き並べる。
7.
140度のオーブンで40分焼く。
8.
粗熱が取れたら冷蔵庫にて冷やす。
https://cookpad.com/recipe/4873243
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