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簡単♡ビーフストロガノフ
by eminasu☆
スピードレシピ。簡単に!
コツ、ポイント
材料を切ったら炒めて煮込むだけ。生クリームを入れてからは沸騰させないように。
材料
(4人分)
牛肉薄切り肉
400グラム
玉ねぎ
1個
エリンギ
2本
にんにく
1かけ
カットトマト缶
1缶
コンソメキューブ
1個
中濃ソース
大さじ2
生クリーム
1パック
塩
適宜
胡椒
適宜
水
1カップ
このレシピの生い立ち
簡単に作れるレシピをお友達に教わって作り始めましたが、だいぶアレンジして自己流に。少量作るときはカットトマト缶の代わりにトマトケチャップでも。生クリームの代わりに牛乳でも。
1.
玉ねぎとエリンギは薄切り、牛肉は一口大に切ります。
2.
厚手の鍋にオリーブオイルとにんにくみじん切りを熱して、1を中火で炒める。
3.
カットトマト缶と水1カップ、コンソメキューブを入れて5分ほど煮込む。アクを取りながら。
4.
中濃ソース、生クリームを入れてさらに5分煮込む。あまり沸騰させないように混ぜながら。
5.
塩、胡椒で味を整えて完成。
https://cookpad.com/recipe/4873618
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