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簡単ずぼら男飯 春雨ヌードル太平燕もどき
by シングル男飯
熊本名物・太平燕(タイピーエン)を模して作りました。 雰囲気は本気で味わって頂けますよ。
コツ、ポイント
大胆に味付けしましょう。お好みの味付けが最高に仕上がります。
材料
(1〜2人前)
牛肉
100g
カット野菜
一袋
春雨
お好みの量
牛脂
一欠片
サラダ油
適量
スープの材料
レシピ参照
このレシピの生い立ち
ただただ「あ〜家で簡単に太平燕(タイピーエン)喰いてえ」で思いついたレシピです。
1.
基本、ずぼら簡単なので特売&加工済みの食材を使います。冷凍のシーフードが有ったら良かったですね
2.
先ずは牛脂+サラダ油少々で牛肉を炒めます。 サッとねサッと。
3.
迷わず、野菜を投入。ば〜んって感じで。ば〜ん。で満遍なく尚且つ軽く炒めます(微妙)
4.
スープ(インスタント)使ってもOK 無かったら、水2カップ・だしの素・調理酒・醤油・塩胡椒を投入。ココはお好みで。
5.
前工程を一煮立ちさせたら、戻した春雨(マロニーでも可)を投入して2〜3分煮あげます。
6.
器に盛って完成よ。 今回は本物の太平燕よりチョイ濃い目のスープです。コレでも熊本名物・太平燕の雰囲気は味わえます。
https://cookpad.com/recipe/4873736
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