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アラジンで簡単パエリア
by づぃんこ
とても簡単で美味しくできます♪嬉しい洗い物少なめクッキング♪(´∇`)
コツ、ポイント
今回カゴメの基本のトマトソースを使用。 あさりは殻付きを炒めてもOK。焦げないよう、料理酒などで蒸し焼きにしてください。 強火でもフタをして焼くと、油が飛びません。 火を消して音が止んでから開けましょう(笑) 自由な具材でさらに美味しく!
材料
(2人分)
米
1合
玉ねぎ
4分の1個
にんにく
1かけ
各色ピーマン
適量
鳥もも肉
半分
むきあさり
適量
オリーブオイル
大さじ2位
トマトソース
大さじ2
粉末ブイヨン
2g
塩 こしょう
少々
このレシピの生い立ち
レシピブックを参考に アレンジして作ってみました。 焦げ目も程よく、お米も固めにパラッと仕上がり、とっても美味しかったのです(´∇`)♪
1.
米を洗い、30分浸水させ水気を切る。 (浸水なしでもOK、固めに仕上がるだけ)
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りの玉ねぎとにんにく、米を炒める。
3.
アラジントースターの付属の平たい鉄板の方に2を移す。
4.
同じフライパンでピーマン、一口大の鶏肉、あさりを強火で炒める。鶏肉には塩コショウする。
5.
軽く焼き色がついたら、3にバランス良くトッピング♪
6.
同じフライパンの残り汁とトマトソースと水、ブイヨンで200ccにし、フライパンに戻し少し温め 5にかける。
7.
片方のグリルパンで蓋をし、250°で15分加熱する。
https://cookpad.com/recipe/4873763
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