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冬の定番!みんな大好き圧力鍋で中華卵豆腐
by 食いしん坊マム
冬場の一品足りなげな時によく登場します。 圧力鍋の楽チンメニューです!
コツ、ポイント
水はお好みで❗緩めが好みならもう50cc。少し固めがよければ−50ccで。 卵はこして滑らかに❗
材料
(4~5人分)
A 豚ミンチ
50g(少しでもOK)
A 醤油
小1
A ごま油
小1
B 卵
3個
B 水
500cc
B 鶏ガラスープの素
大1
B 塩
ひとつまみ
C ごま油
ひとまわし
C ねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
みんな大好き我が家の定番メニューです。 いつも目分量で作ってますが、一人暮らしを始めた息子のためにレシピにしてみました(^-^)v
1.
大きめの器にAを入れ混ぜます。底一面に広げます。
2.
ボールにBを混ぜ合わせ、1の器に流します。
3.
圧力鍋に1カップ位の水を入れて3分加圧。20分そのまま蒸らして出来上がり! 圧力鍋ないかたはお鍋で蒸して下さいね。
4.
出来上がりにお好みでねぎとごま油をひとまわして!
https://cookpad.com/recipe/4873800
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