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丸ごと食べれる鰯の生姜煮☆(サンマでも)
by えりぴょんちゃん
圧力鍋に材料を入れて20分火にかけるだけ骨まで柔らかく丸ごと食べれます^^ いわしだけでなくサンマでもおいしいよ^^
コツ、ポイント
材料を入れるだけなのでとても簡単♪ 調味料を少し減らしました。 しっかりした味が好きな方はしょうゆ、みりんを各大4に、砂糖を大3にしてどうぞ☆
材料
鰯
小 10~12匹ほど
生姜
1かけ
酒
100cc
醤油、みりん
各大さじ3
砂糖
大さじ1.5~2杯
このレシピの生い立ち
圧力鍋は便利で早く料理ができるので愛用しています^^ 骨まで柔らかくなってカルシウム補給にもGOODです☆
1.
生姜は薄くスライスする。
2.
圧力鍋に材料を全て入れ蓋をして火にかける。第2リングまであがったら火を弱めて20分。
3.
リングが下がってから蓋をあけてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/487401
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