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メイプル紅茶パン♪
by tobimama
甘いメイプルスイートジャムを練り込んで紅茶葉入りのパンを焼きました。
コツ、ポイント
材料
(12個分)
強力粉
320g
メイプルスイートジャム
1個150g
紅茶葉
ティーパック1袋
塩
4g
卵
1個
ショートニング
25g
ドライイースト
6g
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
メイプルスイートジャムが甘すぎて・・・そのままでは食べられないので、 砂糖の代わりにパンに練り込みました。 何もつけなくても食べられる、甘いパンになりました(*^_^*)
1.
材料をボールに計り入れます。
2.
まとめて捏ねます。
3.
捏ねて、1次発酵。
4.
12等分に分けて丸める。
5.
カイザースタンプで切れ目を入れます。
6.
2次発酵の後、霧を吹いて・・・
7.
オーブンで180℃で20分~25分ほどよい焼き色が付くまで焼きます。
8.
焼き上がり。
9.
熱々を割って・・・ふんわり出来ました。
https://cookpad.com/recipe/487458
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