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余った餅で!簡単もちもちポンデリング
by パンダワンタン
お正月に余った餅をリメイク(アレンジレシピ)♪餅と豆腐を合わせて、もっちりとしたドーナツ(ポンデリング)を作っちゃおう♪
コツ、ポイント
① 餅は細かく切る! ② 電子レンジ加熱後は熱い内に練る! ③ 成形する際は、手に水をつけて!
材料
(4個分)
■
生地
餅
50g
木綿豆腐
50g
パン粉
50g
牛乳
50ml
砂糖
30g
ココアパウダー
10g
■
仕上げ
粉糖
適量
このレシピの生い立ち
お正月に余ったお餅でお菓子を作ってみようと思って♪
1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪ https://youtu.be/TnjnnvOrlAs
2.
餅50gを細かく切ります。
3.
砂糖30gとココアパウダー10gを混ぜます。
4.
袋にパン粉50gと牛乳50mlを加え混ぜます。
5.
木綿豆腐50gを加え混ぜます。
6.
砂糖30g+ココアパウダー10gを加え混ぜます。
7.
カットした餅50gを加え混ぜ、耐熱ボールに移します。
8.
500Wの電子レンジで2分加熱します。
9.
熱い内に、麺棒を用い練ります。
10.
手に水をつけ、4等分にします。
11.
手に水をつけ、各々8等分にして、成形します。
12.
220℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
13.
粗熱を取り、粉糖をかければ完成です。
14.
【料理ブログやっています】見てね♫ http://sauce-recipes.seesaa.net/
15.
♡感謝♡ 2018/1/12 「ポンデリング」の人気検索でトップ10入りしました。
16.
♡感謝♡ 2019/1/17 「ポンデリング」の人気検索で1位になりました。
https://cookpad.com/recipe/4874681
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