熱々でも冷やしても美味しいです。あと一品という時におすすめです。
コツ、ポイント
サラダ油より、ゴマ油を使ったほうが風味がよくなります。
このレシピの生い立ち
もう一品という時に便利です。
1.
①こんにゃくを熱湯にさっとくぐらせて、ざるに上げて水けをきる。
2.
②こんにゃくに斜め格子に切り込みを入れて、一口大に切る。
3.
③鍋にごま油を入れ、こんにゃくと煮汁の材料を入れ、汁がなくなるまで煮る。
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