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スポンジケーキ
by yumicnblue
子供の誕生日ケーキやイベントにはよく作ります
コツ、ポイント
しっかり泡立てた卵白を つぶさず混ぜる事です
材料
(18センチケーキ型)
たまご
3個
砂糖
80グラム
小麦粉
60グラム
牛乳
35cc
サラダ油
25cc
このレシピの生い立ち
子供の誕生日ケーキは手作りです 買うより安く出来るし 子供のリクエストに答えられます
1.
オープンを180度に予熱しときます
2.
リングにクッキングシートを敷きます
3.
卵白をしっかり泡立てます 砂糖を2〜3回に分けて入れます ボールを真横に向けても落ちてこない感じに泡立てます
4.
卵黄、サラダ油、牛乳、小麦粉を一気に混ぜます
5.
先程の泡立てた卵白を3回に分けて混ぜます
6.
混ぜ過ぎに注意して下さい
7.
準備して置いたリングに入れ 空気を抜きます 3回程テーブルの上にパンパンと軽く落とします
8.
オープンで180度 30分〜40分焼きます 竹串に付かなければOKです 予熱を取った後ラップをするとしっとりします
9.
好きな果物や生クリームチョコをトッピングすれば出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/4874965
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