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冬の人気者が勢ぞろいしたスープスパゲティ
by にゅっち
鮭、ほうれん草、きのこ、生クリーム。冬に人気な食材が集まってできた、スープスパです。掲載レシピの残り物で作りました。
コツ、ポイント
スパゲティは茹で時間の15秒前にお湯から上げて、残り時間はソースとからめながら加熱すると、味がなじんでおいしくなりますよ。
材料
(1人分)
生鮭or塩鮭
1枚
スパゲティ
1人分
「鶏肉とほうれん草ときのこのクリーム煮」(レシピID:475912)の鶏肉以外の残り物
適量
牛乳
適量
(コンソメ
適量)
(小麦粉
適量)
水
適量
このレシピの生い立ち
参考レシピで作ったクリーム煮に、鮭を入れてスパゲティにしたらおいしいだろうなぁ~と思ったので(*^-^*)
1.
鮭を焼き、皮と骨を取り除いてほぐす。 フレーク状にはせず、身の味も楽しめるように荒めにほぐす。
2.
※コンロを2台平行して使います。パスタを茹で時間15秒前まで茹でる。
3.
もう1つのコンロで「参考レシピ」の残り物を牛乳でのばしながら温める。味が薄かったり、とろみが足りなければ、コンソメ、小麦粉を加える。
4.
③に②をお湯を切りながらすぐに移し、①も加え、残り15秒煮込んだら、出来あがり☆
https://cookpad.com/recipe/487505
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