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ツナおろしスパ
by chd310
さっぱり和風のスパゲティです。
コツ、ポイント
私は出汁をとるのが面倒なので、水を入れ、直接椎茸や鰹節の微粉末を振り入れています。あまり売ってないみたいですけども。本だしなどで代用すれば楽にできると思います。きのこ類を入れてもいいかもしれません。あさつきを添えれば彩りがもう少しよくなります。
材料
(1人分)
スパゲティ
100g
大根
5cmくらい
ツナ
1缶
長ねぎ
10cm
出汁
150cc
酒
適量
醤油
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
和風のスパゲティが食べたいなあと思って、冷蔵庫を覗いた結果です。
1.
スパゲティを茹でつつ、小さいテフロン鍋でツナと長ねぎを軽く炒めます。
2.
出汁を入れ、酒、醤油で味を調えます。麺が茹で上がるまでに、大根をおろしておきましょう。
3.
茹で上がったスパゲティを出汁の鍋に入れ、軽く火にかけて和えます。
4.
皿に盛り付け、大根おろしを添えます。おろしにポン酢をかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/487508
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