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HBで♪はちみつレーズンパウンドケーキ
by 京都みやん
ホットケーキミックス使用でラクチンです♪ はちみつ漬けのレーズンを入れました。 カンタンに美味しいパウンドケーキが出来ちゃいます。
コツ、ポイント
バターがなければマーガリンやサラダオイルで代用できます。 中の具もチョコチップや甘納豆でも美味しいですよ。
材料
ホットケーキミックス
200g
砂糖
100g
卵
1個
バター
80g
牛乳
50cc
レーズン
1袋
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーの説明書についてたパウンドケーキをアレンジしてみました。
1.
バターを電子レンジで溶かしておく。 レーズンとはちみつを絡めておく。
2.
溶かしバターと砂糖をよく混ぜる。 そこに卵と牛乳を入れさらによく混ぜる。
3.
2にホットケーキミックスを入れ滑らかになるまで混ぜます。 2/3を型に流し込み、 残りの1/3にはちみつレーズンを混ぜ上から流し込みます。
4.
180度で35~40分焼いたら出来上がり。
5.
*アレンジ* 具なしでココア20gを生地に入れるとチョコケーキが出来ます。
https://cookpad.com/recipe/487524
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