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ソーセージときのこのオムレツ
by きみしげ
卵を乗せただけの簡単オムレツです。
コツ、ポイント
卵はフライパンに流しいれた後、20秒くらいはさわらない。20秒後周りから大きくかきまぜる。スクランブルにならないように、まとめながら。
材料
ニッスイ「おさかなのソーセージ」
1本
卵
Lなら3個 Mなら4個
しめじ
小1パック
たまねぎ
1/2個
牛乳
大さじ2
塩・こしょう
少々
塩(卵用)
適量
サラダ油
適量
ケチャップ
お好みで
このレシピの生い立ち
オムレツを作るのに、卵で包んだり成形するのがめんどくさかったので、卵をただ乗せちゃいました。
1.
おさかなのソーセージは輪切り、たまねぎは薄切り、しめじはばらばらにほぐしておく。
2.
フライパンに油を熱し、しめじとたまねぎを炒め、しんなりしてきたらおさかなのソーセージをくわえさらに炒め、塩こしょうする。
3.
2をお皿に移してフライパンをきれいにする。
4.
卵、牛乳、塩をまぜ、油を熱したフライパンに流しいれ、大きくかき混ぜ半熟に焼く。
5.
4を3のお皿にフライパンからすべらすようにして乗せる。
6.
お好みでケチャップをかけてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/487554
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