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チキン*カレー
by Ten
母から教わったカレー。見た目は普通・・・でも結構味が深いですよ。とろとろカレ-もいいけれど、さらさらカレーもごはんにしみる~おいしくて、たまらないっ(^ ’))
コツ、ポイント
*私の地方は赤味噌なので、味噌が無かったら無くてもいいです^^ 味噌汁のときのようにお玉等でしっかり溶かしてください*にんにくはチューブがなかったら1・2かけをみじん切りしてください またまた無かったらいれなくてもいいです*お肉も鶏限定ってわけではないんです。そしたら、料理名完全無視ってことになっちゃいますね。でも家にあるお肉で十分!!
材料
(4~5皿分)
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
たまねぎ
1個
鶏肉
1枚
ウスターソース
大2
赤味噌
大1
にんにく
チューブで大1/2
カレールー
半箱
このレシピの生い立ち
母から教わりました。本当の味にはなかなか近づけれないんですよ。やっぱり長年の慣れとゆうものでしょうか~
1.
材料を一口大に切り、深めの鍋に油をひいて炒める。
2.
材料に大体火が通ったら、水をいれて(今回は700ml)カレールー以外の調味料すべてを入れて煮込む。
3.
最後にルーを入れて少し煮込んで完成*
https://cookpad.com/recipe/487591
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