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優しい味♪桜えび風味の七草粥
by ジャカランダ☆
1月7日の朝に無病息災を願い頂く七草粥。 桜えびの旨みが効いた、優しい味♪ 炊いてあるご飯で作るので、 さっと作れます。
コツ、ポイント
桜えびの風味が効いているので 塩は控えめです。塩の分量などは味をみて お好みで加減してね☆
材料
(2人分)
七草セット
1パック
ご飯(炊いてある)
150g(お茶碗1杯)
水
500cc
桜えび(乾燥)
大さじ1
塩
小さじ1/2
炒りゴマ(白)
少々
このレシピの生い立ち
桜えび風味の七草粥がひらめいた。 【ブログに写真を沢山載せています♪】 http://yaplog.jp/happysyuhu/
1.
七草をよく洗い、たっぷりの水を沸騰させ塩少々(分量外)を加えさっと茹でる。
2.
1を冷水に取り水気を絞り、粗みじん切りにする。
3.
鍋にご飯と水と桜えびを入れ中火弱で温める。沸騰したら弱火にして時々混ぜながら10分程煮る。
4.
3に2と塩を加え さっと混ぜ、味を整える。必要であれば塩(分量外)を加える。
5.
4を器によそい 炒りゴマを散らす。
6.
2019年1月7日 クックパッド ニュース掲載☆ 【健康運を高める「七草粥」】
https://cookpad.com/recipe/4876242
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