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余った切り餅をアレンジ!チョコバナナ大福
by miyuki_o
簡単!美味しい! 余った切り餅でアレンジ! ♡チョコバナナ大福♡ バレンタインデーにもオススメ(^^)
材料
★板チョコ(今回はガーナのブラックを使用してます)
2枚
★バター
15g
★牛乳
大さじ2
◉板チョコ(ガーナのブラック)
1枚
◉切り餅
2個
◉牛乳
50cc
◉砂糖
大さじ1
◉ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
お正月の切り餅が余ったのでアレンジしてみました(^^) 餅は牛乳などを入れ柔らかく溶けやすくなっているので、 子供でも食べやすいです(^^)
1.
・板チョコは小さく割る ・切り餅は1cm角に切っておく ・バナナを6当分に切る
2.
まず生チョコを作る
3.
耐熱容器に★の材料を全部入れ500wで50秒レンジで温める
4.
③をゴムベラで混ぜる
5.
クッキングシートを敷いたバッドにチョコを流し入れ冷凍庫で1時間冷やす
6.
⑤の生チョコを10当分にする
7.
次に餅を作る(^^)
8.
③で使った耐熱容器に、 ◉の材料を全て入れ 500wで2分30秒温める。 (洗い物を減らす為)
9.
⑧をホイッパーで混ぜる。 餅の塊がある場合は潰しながら混ぜる。
10.
ココアパウダーを敷いたまな板、またはお皿の上に ⑨を置き全体にココアパウダーをまぶす。 それを6当分にする。
11.
⑩の餅を丸く成形して、 生チョコ→バナナ→生チョコ の順に積み重ねてそれを包む。
12.
ラップで包み丸くなるように優しくにぎる。 仕上げにココアパウダーをまぶして出来上がり(^^)
13.
バナナ無しで作る場合は、 冷やした生チョコをラップに包んで丸め、 それを餅で包む。
14.
バナナ抜きの生チョコ大福。 バナナ抜きの場合は包む生チョコの量を少し増やして、包む餅の量は少し減らすのがオススメです!
https://cookpad.com/recipe/4876280
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