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すーちゃんののりまき
by NMママ
すーちゃん(義母)が主人たちのために作っていた土曜日のお昼の定番メニュー。 今では、娘達(孫)の大好物です。
コツ、ポイント
ごはんをなるべく薄く広げること。ごはんがたっぷりだと太くて食べづらいので。具をおく順番は、一番手前にソーセージを置いて、そこを押さえて巻くと巻きやすいです。おかかとマヨネーズは必須!!はまります(笑)
材料
(4本分)
ニッスイおさかなのソーセージ
1本
焼き海苔
4枚
温かいごはん
3~4膳分
☆削りぶし
3袋分
☆醤油
適量
漬物(野沢菜・キュウリの浅漬け等)
適量
ツナ
小1缶
マヨネーズ
適量
紅しょうが
お好みで
このレシピの生い立ち
主人が大好きだと聞いて、義母に教えてもらったレシピ。家にある材料によって、巻くものは変わりますが、おかかとマヨネーズのコンビネーションは絶妙。子ども達もビックリするくらい食べます。
1.
☆の削りぶしに醤油を入れて、おかかを作る。 全体的に湿った程度。醤油を入れすぎると辛くなります。
2.
ソーセージを縦に4等分します。 ツナ缶の汁をよく切っておきます。
3.
海苔を広げて、温かいごはんを出来るだけ薄くのばします。 巻きすは必要ありません。
4.
一番手前にソーセージ、その後は適当に漬物・おかか・ツナ・マヨネーズ、お好みで紅しょうがを乗せます。
5.
巻き終わりを下にして、しばらく馴染ませます。
6.
食べやすい大きさに切って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/487657
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