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もっちり最高♪牡蠣の一口チヂミ(ジョン)
by 松山絵美
牡蠣がぷっくり旨味たっぷりな一口チヂミです♪
コツ、ポイント
大きめのスプーンですくうとやりやすいです(*^^*) レシピブログでも♪ 旨味たっぷり!もっちり最高♪牡蠣の一口チヂミ https://www.recipe-blog.jp/profile/256099/blog/17245244
材料
牡蠣
260g
小麦粉
150g
片栗粉
35g
水
250cc
ダシダか鶏ガラスープの素
小さじ1
卵
1個
■
つけだれ
醤油、酢、ごま油、粉唐辛子
適宜
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉 ◯牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に
1.
牡蠣は良く洗ってキッチンペーパーで水気を拭いておきます。
2.
小麦粉、片栗粉、水、ダシダか鶏ガラスープの素を良く混ぜます。
3.
2に卵を入れてかるーく混ぜます。(マーブル状態)
4.
1の牡蠣を3に入れて、牡蠣と生地を一緒にすくってごま油を熱したフライパンに並べて焼いていきます。
5.
両面こんがり焼けたら出来上がりです♪ 醤油、酢、ごま油、粉唐辛子を合わせたたれで召し上がって下さい。
https://cookpad.com/recipe/4877729
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