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ゆかりと塩昆布で♡切り干し大根のサラダ
by 3世代がオイシイ!
副菜にいかがですか?ゆかり、塩昆布で味付け簡単!栄養満点の切り干し大根を美味しく食べよう!
コツ、ポイント
お湯を沸かしいる間に、キュウリの千切り、ゆかり、塩昆布、お酢の所を作っておくと、時短になります!お酢を入れることでサッパリ仕上がります!お弁当にも使えます♡ ♡あっという間にサラダが完成!時間は有限!有効に使いましょ(^^)
材料
切り干し大根
80g
キュウリ
1本
ゆかり
小さじ1
塩昆布
3つまみ(9グラム程)
酢
大さじ1
このレシピの生い立ち
外食で食べた切り干し大根のサラダが美味しかったので。。アレンジしてみました。
1.
切り干し大根をざるに入れ、何度か水洗いをする。そのまま、熱湯を3周程回しかける。
2.
もう一度、水ですすぐ。水がポタポタしない程度絞る。
3.
キュウリを千切りにする、そこにお酢、ゆかり、塩昆布をいれて混ぜる。
4.
切り干し大根を和えたら! できあがり〜(^^)
https://cookpad.com/recipe/4877748
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