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麺つゆで簡単!月見うどん
by みぽりんクックママ
麺つゆと冷凍うどんで簡単に出来る月見うどん!家にある具材を入れてボリュームアップでお腹も満足!
コツ、ポイント
卵がきれいに固まるように火加減をすることかな。
材料
(2人分)
冷凍うどん
2
麺つゆ
100cc
水
600cc
卵
2個
油揚げ
1枚
しいたけ
2個
かまぼこ
適量
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
麺つゆで簡単に作ってみました。 余ってしまった袋入り麺つゆの救済
1.
鍋に麺つゆと水を入れて火にかける。
2.
しいたけ、油揚げを切る。 ねぎ、かまぼこを切る。
3.
だしが沸騰したら冷凍うどん、しいたけ、油揚げを入れる。
4.
麺がほぐれてきたら弱火にし、卵を割り入れる。
5.
白身が固まってきたら火を止める。
6.
器に入れて、かまぼことねぎを盛り付ける。
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