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酒粕で作る牛乳入りの甘酒
by jun120121
いつもの甘酒に牛乳を加えてまろやかに
コツ、ポイント
ほんの少しの塩が味のポイントです しょうが汁はお好みで 沸騰させると牛乳が分離してしまうので気をつけてください
材料
(2人分)
酒粕
50g
水
100ml
牛乳
200ml
砂糖
大さじ1と1/2
塩
ほんの少し
しょうが汁
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
基本の甘酒に牛乳を加えてみました
1.
100mlの熱湯に酒粕をちぎって加え20分間くらいふやかします
2.
ふやけた酒粕をつぶします
3.
牛乳200ml、砂糖、塩を加えて火にかけます
4.
沸騰直前に火を止めてお好みでしょうが汁を加えて完成です
https://cookpad.com/recipe/4878027
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