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簡単!トマトとソーセージのカレー麦ピラフ
by カナダ・アルバータ
ボリューミ—なご飯ものも、大麦入りならヘルシーに!麦の食感の特徴をいかしサラサラと仕上げたいピラフには、麦ごはんは最適!
コツ、ポイント
エネルギー(kcal) 559 たんぱく質(g) 12.1 脂質(g) 10.8 糖質(g) 96 食物繊維(g) 5.4 食塩相当量(g) 2.6
材料
(4人分)
米
2合
大麦
100g
玉ねぎ
1/2個
ソーセージ
100g
ミックスベジタブル
70g
プチトマト
5個
カレー粉
小さじ2
トマトケチャップ
大さじ1
バター
10g
コンソメ
小さじ2
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
株式会社 はくばく http://www.hakubaku.co.jp/tanoshimu/recipe/details/77/
1.
炊飯器に麦と水(200ml)を入れておきます。
2.
米はいつも通り洗い、ざるにあげて水気をきります。
3.
コンソメを500mlのぬるま湯に溶かします。
4.
たまねぎはみじん切り、トマトは半分に切り、ミックスベジタブルは解凍し水気をきります。
5.
フライパンを熱し、バターを入れたまねぎ、ウインナー、ミックスベジタブルを炒めます。
6.
さらにカレー粉、ケチャップ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
7.
1に米と3、6を入れ、トマトをのせて炊飯します。
https://cookpad.com/recipe/4878141
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