コツ、ポイント
豚肉が固くならないよう最後に入れます。味噌を少なくする分、出汁とゴマを多めにいれ物足りなくないようにしています。最初に鶏肉を入れるのも、出汁が出ると思ったためです。
このレシピの生い立ち
1歳の息子も食べれるお鍋を作りたくて考えました
2.
材料は全て子供が食べやすい大きさに切る。豚肉と豆腐以外を1の鍋に入れる。
3.
お鍋に入れた具材が柔らかくなったら★をいれてから、豚肉と豆腐を入れる。
4.
沸騰しないよう注意しながら豚肉に火が通ったら完成
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