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豚ひき肉と野菜の作りおき色々料理の素
by キッチンスクープ
冷凍しておけば、一手まで色々な料理が簡単に出来ちゃうスーパーお惣菜です 子供も大人も大喜び
コツ、ポイント
あまりコツは無いのですが焦がさない様に 中火でゆっくり炒めて下さいね 砂糖の量はお好みで変えてください ちなみに家は大人ばかりです 出来立ては味が濃いのでじゃがいもと混ぜてから味の調整をしてください
材料
(50g×12個)
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
300g
セロリ
100g
ニンジン
100g
塩
5g
砂糖
60g
ウスターソース
60g
チキンコンソメ
15g
このレシピの生い立ち
会社でスタッフさんのお昼作るのにあらかじめ作っておくと簡単に出来ちゃうので便利です 出来上がりの味を見て一個のgを決めて下さい他にも色々アレンジしてくださいね
1.
玉ねぎ、セロリ、ニンジンは、みじん切りにしてひき肉と油を少々入れてフライパンで炒めます
2.
全体がしんなりしてきたら調味料を入れて沸騰したら中火にして汁気が飛ぶ迄炒めます
3.
あとはラップで40~50g位で包めば出来上がり冷凍しておけば時間が無い時でも簡単に色々出来ちゃう 子供様に30gも良い
4.
中じゃがいも一個ちんして一個混ぜて小麦粉付けて卵とパン粉でコロッケ そのまま卵でくるめばオムレツ
5.
暖かいご飯にケチャップと混ぜて卵で包めばオムライス レタスにご飯のせて上にちょっとのせればちょっとパーティーな感じ
https://cookpad.com/recipe/4878238
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