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使用できる素材が増えたことで料理のアイディアが広がりました。 スタッフコメント みためが本物そのもので、ビーフとじゃがいもムースの相性が良い1品ですね! 日本医療企画 ヘルスケアレストラン 2018年 2月号掲載