パクチーと玉ねぎを使ったサラダです〇肉や焼き魚の付け合せにすると美味しいです◎
コツ、ポイント
玉ねぎの辛味を減らすためによく水にさらしてください
このレシピの生い立ち
塩鯖のサンドイッチの具材にするために作りました
1.
玉ねぎをスライスして15分程度水にさらします
2.
玉ねぎを分量外の塩で塩もみしてよく絞り水抜きします
3.
玉ねぎにスイートチリソース、マヨネーズ、塩を加えよく混ぜます
4.
パクチーを適当な大きさに切って、散らしたら出来上がり
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