文字サイズ:
小
中
大
印刷する
風邪防止にも!甘くて美味しい金柑の甘露煮
by チビ太ママのキッチン
甘くて優しい自然の甘さです。汁も金柑と一緒に一緒に保存して、お湯や炭酸で割って飲むと美味しいですよ♪風邪予防にも!
コツ、ポイント
甘さは好きな加減でどうぞ! はちみつを入れずに作る時は砂糖を150gとか、少し多めにして下さい!
材料
金柑
300g(約12個)
砂糖
120g
はちみつ
50〜60g
水
鍋ヒタヒタ位
このレシピの生い立ち
実家になった金柑を大量にもらったので。 小さい頃からこの時期になると母が大量に作り、毎日1個ずつ食べてました(*^^*) お湯で割って飲むととても体が温まりますよ(*^^*)
1.
ヘタを取り縦に6箇所ほど切り込みを入れる
2.
鍋に、金柑・水ヒタヒタになるくらい入れ、更に、砂糖・はちみつを入れて沸騰させる
3.
沸騰したら弱火にし、柔らかくなるまで煮る (アクは捨ててください)
4.
大体20分。 切れ目が少し開くくらいに柔らかくなったら出来上がりです(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4878963
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.