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給食できのこの入った料理は苦手という子が多いです。そこで、豆類やきのこを使って食べやすくて、いつもと違った料理をと考案しました。きのこを小さめに刻んで、苦手な人も食べやすい工夫をしました。子どもたちにも好評でした。