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バーミキュラで超簡単で激ウマ 焼き芋
by ジャビ寝え
バーミキュラのインストラクターのお兄さんがハマったと言う焼き芋に挑戦。びっくりする甘味とホクホク感に感激しました。
コツ、ポイント
特記するコツはありません。 私はバーミキュラを使いましたが、無水鍋や厚手の鍋でもできます。 鋳物鍋を購入するなら蓋の密度やアフターなどの点でバーミキュラをオススメします。
材料
さつまいも
22cm鍋で2本位
このレシピの生い立ち
バーミキュラは野菜や素材の味が引き立つし、白米、雑穀米も美味しく炊けるので、色んなレシピを試してます。バーミキュラの魅力をお伝えしたくて作りました。
1.
下準備はさつまいもを洗うだけ。
2.
バーミキュラに大さじ2~3杯の水を入れて、クッキングシートを敷く。
3.
後は蓋をして極弱火で一時間前後蒸すだけ。 竹串がすっと通ったら完成。
4.
芋の大きさで蒸す時間を調整して下さい。
5.
食べてみたらフツーのスーパーで買ったさつまいもがまるでスィートポテトのように甘く仕上がりました。
https://cookpad.com/recipe/4879610
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