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納豆とキャベツと卵で!シャキシャキサラダ
by 旅好きよしふみ
納豆を様々な方法でアレンジ。簡単におつまみが完成します。お子様にも、お酒のおつまみにも、ご飯の上に乗せても◎
コツ、ポイント
キャベツと合わせる前に、納豆をしっかりと混ぜておくことによって、ふわふわ感が出てより美味しくなります。また、漬物のみじん切りを入れることによって、より食感が感じられますので、お勧めです!
材料
■
☆ベース☆
キャベツ(千切り)
1/8程度
納豆
1パック
卵黄
1個
マヨネーズ
大さじ1〜1.5
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1(薄め)〜大さじ0.5
海苔
大1/4
■
☆お好みで追加☆
漬物(みじん切り)
適量
人参(みじん切り)
適量
塩こぶ
適量
このレシピの生い立ち
納豆が大量に冷蔵庫にあったので、様々なアレンジを加えたくて、作ってみました^^
1.
キャベツを千切りにします。今回はキャベツ1/8玉程度のキャベツを使用しています。
2.
千切りしたキャベツに、卵黄、めんつゆ、マヨネーズを投入。納豆はもともとしっかりと混ぜ合わせてから、投入してください。
3.
最後に盛り付けて、海苔を手で細かくしてから乗せて、完成です。
4.
今回は、しその実をトッピング。お好みで様々な食材を追加してください。
https://cookpad.com/recipe/4879938
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