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離乳食後期☆簡単!トマト&チーズリゾット
by ガリ☆トトロ
ご飯は冷やご飯を使って♪ 1歳からのチーズ&ケチャップソースを使った、簡単で美味しいトマトリゾットです!
コツ、ポイント
※出来上がりをすぐ召し上がってくださいね! 時間がたつと、冷やご飯なので米が水分を吸って固くなるのでご注意を!!
材料
(2人分)
冷やご飯
120g
玉ねぎ
50g
人参
25g
1歳からのチーズ
2枚
野菜だし
200ml
1歳からのケチャップソース
小さじ2
バター
8g
とりささみ
1本
このレシピの生い立ち
リゾットを食べさせたくて、冷蔵庫にあったのがケチャップとチーズだったので。
1.
玉ねぎはみじん切りに、人参は1cm角に切る。耐熱皿に入れて電子レンジで500wで2分チンする。
2.
鶏ささみは1cm角に切る。
3.
チーズは、溶かしやすいよう、小さめに切っておく。
4.
鍋にバターを引いて熱し、バターが溶けたら鶏ささみを入れて焼き色がつくまで炒める。
5.
4にチンした人参、玉ねぎを加えて軽く炒めたら、野菜だしを加えて蓋をして5分煮る。
6.
5に冷やご飯を入れてほぐしたら、1歳からのチーズ、1歳からのケチャップソースを入れる。
7.
チーズが溶けまんべんなく混ぜたら完成!!
https://cookpad.com/recipe/4879960
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