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鶏手羽の煮込み~ピリ辛山椒風味~
by テロろん
簡単なのにおいしい。手間もかからないので楽ちんです。ちょっととろみをつけて冬にも暖かい中華?です☆
コツ、ポイント
強火はだめですw
材料
(2人分)
手羽中
6匹
青菜
適量
◎水
300cc
◎中華スープの素
小さじ2か大さじ1
◎オイスターソース
大さじ1
◎醤油
小さじ1
◎酒
小さじ1
水溶き片栗粉
少々
鷹の爪と山椒
お好みで
このレシピの生い立ち
冬にぴったりな煮込みです。 あっさりしてるのに味があるのを作りたくて。
1.
青菜は下ゆでしておき、適当に切ってお皿に引いておく。
2.
フライパンに中華スープと水を加え煮立たせる。
3.
手羽投入。
4.
手羽にある程度火が通ったら、片栗粉以外の☆を入れて味を見る。
5.
仕上げに鷹の爪と山椒をいれたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/487999
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