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梅おろししそやっこ
by まるをちゃん
梅肉と大根おろしのさっぱり冷奴です。
コツ、ポイント
味付けは梅肉だけで美味しくいただけます。 大根おろしは軽く水気を切ったほうが、べちょべちょにならず、おいしいです。
材料
(2人分)
梅肉
適量
大根
1cm程度
しそ
2枚
豆腐
1丁
このレシピの生い立ち
冷奴を梅肉であっさり食べてみたくて作りました。 ゴマをふってもいいかも。
1.
豆腐は水を切り、大根はおろし、しそは千切りに、梅肉は叩く。
2.
盛って完成。
https://cookpad.com/recipe/488013
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