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砂糖いらず!簡単りんごとバナナのジャム
by あずきなっこ
りんごとバナナをつかって★ 酸味と甘味がうまく調和したお手軽ジャムです♪
コツ、ポイント
レモン汁は、材料の酸味・糖度によって量が変わりますので、お好みのお味になるよう、調節してみてください★
材料
(7~10食分)
りんご
1個
バナナ
1本
はちみつ
大さじ1
レモン汁
適量
シナモンやバニラエッセンス
適量
このレシピの生い立ち
甘味の少ないドイツパンにすんなりとあう、酸味と甘みがあるジャムをつくろうと思いました♪ ご家庭によくあるりんごとバナナをつかって、お手軽につくれました(^o^
1.
りんごとバナナは、お好みの大きさで、角切りにします。
2.
鍋の中に、1の材料をいれ、はちみつとレモン汁をかけます。 お好みで、香りづけに、シナモンやバニラエッセンスを軽く振りかけます。
3.
弱火で20~30分煮ます。 ときどき、軽くかきまぜ、形を軽く崩してあげてください。 かきまぜるときに、フルーツにすんなり崩れるようになったら、完成です♪
4.
★完成したジャムは、パンにかけたり、ケーキやクッキーの材料にしたり、いろいろ使えます★ 私は今回、甘味の少ないドイツパンにかけて、いただきました(^^
https://cookpad.com/recipe/488020
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