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冬のしゃぶしゃぶ
by さわぴょんぴょん
素朴で簡単なしやぶしゃぶ!
コツ、ポイント
鍋の取っ手を、素手で触ると火傷するので注意します。 白菜の芯を薄く切り、長く茹でると甘くなって美味しいです。
材料
白菜
適量
春菊
一束
しらたき
1袋
にんじん
半分
しいたけ
適量
餅
適量
長ネギ
1~2本
しゃぶしゃぶの牛肉
人数分
昆布
小さいの3枚
コンソメ
2個
このレシピの生い立ち
疲れて外食にも行けないときこそ、冬はしゃぶしゃぶです⭐部屋が暖まり、ストーブも不要になります。
1.
水を張って、昆布とコンソメを入れます。
2.
沸いてきたら、ネギと白菜の白い部分を先に入れて、蓋をして柔らかくなるまで待ちます。
3.
その間に他の野菜を切って下準備をします。他の野菜も茹で終わったら、ガスコンロでゆっくり温めます。
4.
食べるタイミングで肉にすっと火を通す。たれは、ごま味と大根ぽん酢。好きなたれをつけて頂きます。
https://cookpad.com/recipe/4880213
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