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リンゴのカスタードタルト
by こせうさ
手間がかからず、全卵を使うのでとっても経済的です。
コツ、ポイント
切るときは冷めてから、良く切れる包丁で切ってくださいね。 リンゴが崩れます。↑の写真は崩れてます^_^;
材料
(18cmタルト型)
リンゴ
1個
卵
1個
牛乳
300cc
砂糖
30グラム
小麦粉
30グラム
バター
大さじ1
製菓用酒
大さじ1
バニラエッセンス
少々
グラニュー糖(リンゴまぶし用)
大さじ1
レモン汁
小さじ2
レシピID:344146のタルト台
1個
このレシピの生い立ち
ヘルシー大好きさんのタルト台を使って、何かタルトを作りたいと思ってて、リンゴがあったので以前からよく作るカスタード系のタルトを作りました。
1.
タルト台を焼いてさます。
2.
リンゴを4等分して、5ミリ位のくし型に切ってレモン汁とグラニュー糖をまぶしておく。
3.
カスタード液を作ります。牛乳を弱火にかけて温めます。(沸騰させない位)ボウルに卵、砂糖を入れ混ぜ合わせ、小麦粉も入れて混ぜる。温めた牛乳をその中に入れます。製菓用酒とバニラエッセンスも加える。
4.
タルト台にカスタード液の半分を入れてリンゴを放射線状に並べ残りの液を入れます。
5.
180度に余熱をしておいたオーブンに入れて30分~40分焼いてでき上がり。。
https://cookpad.com/recipe/488032
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