文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシーに☆あんかけ豆腐
by ちぃぼー☺
豆腐を使ったヘルシーで簡単な1品です! ボリュームもあり、たべごたえ◎
コツ、ポイント
豆腐に片栗粉をまぶした容器に、水を入れて使うことでスープにとろみも付き、洗い物も減ります☆ いつも水加減は目分量です(^_^;)
材料
(二人分)
豆腐(絹でも木綿でも)
300
カニかま
4本
もやし
1/2袋
長ネギ
1/2本
■
【調味料】
片栗粉
適量
粉末の鶏ガラ
小さじ1
醤油
小さじ1
塩胡椒
少々
水
150~200cc
このレシピの生い立ち
ヘルシーでたべごたえのあるものを!と思い作りました。
1.
豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジにて水切りします。
2.
長ネギは薄切り。 もやしはサッと水洗い。 カニかまは割いておく。
3.
水切りした豆腐を切り、片栗粉を全面にまぶして、フライパンで焼き色がつくまで焼き、一旦お皿に移しておく。
4.
同じフライパンに、カニかま・ねぎ・もやしを 入れ、水と調味料を入れて煮たたせる。
5.
4 に豆腐を戻し入れ、和えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/4880393
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.