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お餅の黒胡麻あん
by ミニシェフ
“黒胡麻風味の甘いあん”が簡単にできます。お餅にかけていただいてください♪
コツ、ポイント
写真より、きな粉をたっぷりかけてもおいしいと思います(´▽`)/おもちの焼き方はお家流で。今回冷凍にしていたおもちを使いました。フライパンに凍ったままのおもちを並べてフタをし、極弱火で約20分まちます。箸でさして、中までやわらかくなっていたら裏返し、ほんのり焦げ目がつくまで焼きます。
材料
(4人分)
もち
8個
★黒練り胡麻
大さじ3
★砂糖
大さじ3
★みりん
大さじ1/2
★お湯
大さじ1
★塩
少々
きなこ
お好みで
このレシピの生い立ち
お正月のあまったおもち。。。ぜんざいにも使いましたがまだまだあまっていたので、黒胡麻あんをのせて食べてみたらとてもおいしかったです。
1.
お餅を焼きます。
2.
焼いてる間に★マークの材料をすべてを混ぜ合わせます。
3.
①のおもちに②の黒胡麻あんをかけます。きな粉をお好みでふりかけます。
https://cookpad.com/recipe/488053
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